اثر فراتر قهوه نسبت به کافئین روی مغز
پژوهشگران دانشگاه مینهو پرتغال می‌گویند مصرف قهوه یا کافئین خالی باعث افزایش هوشیاری افراد می‌شود، اما نوشیدن قهوه روی بخش‌هایی از مغز که در حافظه، کنترل شناختی و رفتار هدفمند نقش دارند هم تأثیر می‌گذارد. این تغییرات با مصرف کافئین خالی به‌خودی‌خود در مغز ایجاد نمی‌شوند. محققان در این مطالعه از افراد خواستند حداقل یک فنجان قهوه در روز بنوشند و حداقل ۳ ساعت قبل از تحقیق از مصرف نوشیدنی‌های کافئین‌دار خودداری کنند.
در ادامه با شرکت‌کنندگان مصاحبه و دو اسکن MRI از آن‌ها گرفته شد، یکی قبل و دیگری 30 دقیقه پس از مصرف کافئین یا مصرف یک فنجان قهوه. طبق این اسکن‌ها، خوردن قهوه و کافئین عملکرد بخشی از مغز که انسان را در حالت استراحت یا همان خواب‌آلودگی قرار می‌دهد، کاهش می‌دهد، با این حال با خوردن قهوه، بخش‌هایی از مغز که مسئول حافظه کوتاه‌مدت، توجه و تمرکز هستند هم فعالیت‌شان بیشتر می‌شود. بنابراین ظاهراً مواردی مانند بو و طعم قهوه روی این وضعیت تأثیر دارند.
انواع دانه قهوه با کیفیت را می توانید از پاسارگاد تاباک تهیه کنید، همانطور که می‌دانید در وب سایت ژورنال قهوه به موضوع قهوه و سلامت و به تجربیات ماسترو رحیمی و استاد کامران در دنیای قهوه می‌پردازیم .
رایحه هایی که ما را سر حال می کنند
1- دارچین : افزایش تمرکز و بهبود حافظه.
2- قهوه : کاهش استرس و جذب احساس شادی.
3- نعنا : افزایش انگیزه و بهبود خلق و خوی.
4- لیمو : افزایش انرژی و احساس نشاط.
5- کاج : کاهش دهنده استرس شادی آور.
6- پرتقال : افزایش انرژی و حس سرزندگی.
7- رز ماری : افزایش تمرکز و شادابی بعد خواب.
8- یاس : کاهش احساس غم و افسردگی.
9- اسطوخودوس : آرامبخش ذهن و رفع بی‌خوابی.
10- توتون پیپ : ضد عفونی محیط و بالا بردن تمرکز .
آفریقا و سفر رئیسی
طرف یه قورت از قهوه اش میخوره !
یه نیش خند میزنه
با ژستی روشن فکرانه
میگه آخه آفریقا چی داره
که رئیسی میخاد بره اونجا …!
خیلی تحمل کردم چیزی نگم !
🔹 بهش نگاهی کردم گفتم حاجی اون قهوه که هر روز نوش جون میکنی منبع عمده اش آفریقاست که جز مرغوب ترین قهوه های جهانه!
🔹 تو دلم گفتم هیچ منفعتی نداشته باشه ، واسه توئه با کلاس که قهوه دوست داری خوبه عمو جون !
شما می‌توانید برای سفارش اینترنتی و آنلاین جهت ارسال به تهران و یا شهرستان مختلف به وب سایت‌های pipesjournal.com یا coffeeandhealth.net مراجعه کنید.
بسیار جالب بود ممنونم از شما