نگهداری قهوه در یخچال
تازگی یکی از مهمترین عوامل در تهیه یک قهوه خوب با عطر و طعمی عالی است.
متخصصین و حرفه‌ای‌های قهوه بر این عقیده‌اند که قهوه باید بعد از رست شدن هر چه سریعتر استفاده شود؛ به خصوص زمانی که بسته بندی آن باز شده باشد.
مطالب ضد و نقیضی در مورد نگهداری دانه قهوه در یخچال وجود دارد .
از آنجایی که قهوه رطوبت را جذب می‌کند و بیشتر محفظه‌هایی که برای نگهداری محصولات در یخچال درون یخچال وجود دارد، در برابر هوا عایق نیستند و هوا می‌تواد به آنها نفوذ کند ( هرچند در مقادیر بسیار کم )؛ نگهداری قهوه در یخچال و این گونه محفظه‌ها توصیه نمی‌شود و اگر مایل به نگهداری قهوه درون یخچال هستید حتما از عایق بودن محفظه‌ی مورد استفاده در برابر هوا مطمئن شوید.
بسیار مطلب خوبی بود
من هم یک مدت قهوه رو در یخچال نگه میداشتم
بعد متوجه شدم که کیفیت و غطرش خیلی اومده پایین
کاش زود تر این مطلب رو می خوندم