همه چیز درباره قهوه Saquella Caffe

همه چیز درباره قهوه Saquella Caffe

مهمترین ویژگی برای داشتن یک نوشیدنی قهوه عالی کیفیت دانه های سبز استفاده شده در تهیه آن قهوه می باشد ، کیفیت تنها در انتخاب دانه های صحیح قهوه چه از خانواده عربیکا و چه روبوستا نیست بلکه تمام مراحل از نوع دان انتخاب شده به جهت پرورش تا ویژگی های جغرافیایی و محیطی منطقه کشت و تمام پروسه تا رسیدن به یک فنجان قهوه باید به درستی و باکیفیت صورت گیرد ، حتی خواص و ویژگی های درونی خود دان قهوه نیز در راه رسیدن به یک نوشیدنی عالی مهم و تاثیر گذار است .

بیش از یک قرن است که این کمپانی در راه رسیدن به یک اسپرسوی ایتالیایی عالی همواره در تلاش بوده و بر اساس همین پشتوانه تاریخی با نگاه به آینده ای بهتر در حال فعالیت می باشد .

در سال ۱۸۵۶ در شهر Abruzzo کلمنته ساکوئلا ، تجارت ادویه و محصولات آورده شاه از مستعمرات آن زمان ایتالیا ، همچون : چای ، جو ،کاکائو در طعم ها و از مناطق گوناگون ، آغاز کرد .

در ابتدا بیشتر وقتی او صرف رفت و آمد ما بین شهر Chieti شهری در منطقه Abruzzo ، در ۲۰۰ کیلومتری شرق روم ایتالیا و کشور نپال و مجدد پایتخت ایتالیا ، جهت تهیه محصولاتی که در بازار محلی آن زمان ایتالیا یافت نمی شد ، می شد . سپس به همراه برادر خود انباری را در شهر Chieti افتتاح کرد , جهت تامین کالا و مایحتاج آن زمان که بر طبق اسناد موجود تمام محصولات و مراودات با امضای این دو برادر انجام می شده است .

در ماه می سال ۱۹۱۲ دو برادر به نام های Luigi و Clemente از خانواده ساکوئلا ، در ادامه راه پدر خود اقدام به تاسیس کمپانی به صورت سهامی تحت نام کلمنت ساکوئلا کردند .

در سال ۱۹۳۰ شاهد شکوفایی و رشد بی نظیر شرکت بودند و سرمایه شرکت چیزی در حدود ۱۳۰ هزار لیر شده بود ، در همان حال سه برادر به نام‌های
Arnaldo
Mario
Giovanni
از خانواده موسسین کمپانی به این نتیجه رسیدند که با استفاده از این سرمایه هنگفت فرصت مناسبی جهت افزایش آن در صنعت قهوه و بخصوص اسپرسو ایتالیایی به وجود آمده است .

در سال ۱۹۴۵ همزمان با جنگ ، تجارت به حالت تعلیق در آمده بود اما به شکرانه اجازه تجارت مواد غذایی این شانس به آنها داده شده که از این فرصت استفاده لازم را ببرند ، در همین راستا کمپانی ساکوئلا با مدیریت آرنولدو ، اقدام به راه اندازی اولین کارگاه رست قهوه با به کارگیری یک ماشین رست ۲۵ کیلویی با برند Vittoria و سپس در مدت زمان کمی بعد از آن یک ماشین رست قهوه ۱۲۵ کیلویی از برند Farina کرد .

پیشرفت و موفقیت به آنها روی آورده بود و به زودی محصولات آنها به شهرهای اطراف نیز ارسال شد .

در سال ۱۹۴۸ اولین محصولات آنها در بسته بندی های ۱۰ و ۳۰ کیلویی با استفاده از کاغذهای روغنی و چاپ رنگی بر روی آنها و همچنین بسته بندی های ۱۰۰ گرمی به بازار مصرف ارائه شد .

در سال ۱۹۵۵ رکورد تولید قهوه با رقمی در حدود ۳۵۰۰ بسته ۱۰۰ کیلویی دانه قهوه رست داده شده به دست آمد ، تنوع محصولات گسترش پیدا کرد و اولین ترکیبات اختصاصی این شرکت در زمینه دانه های قهوه رست داده شده همچون  Bar Franco , Bar Sud , Spazial , Extra , Ancona , Lodi , Bianca , Victor به بازار مصرف ارائه شد .

در سال ۱۹۵۸ نیز کارگاه و انبارهای جدیدی در سراسر ایتالیا و در شهرهای مختلف راه اندازی شده .

سال ۱۹۶۸ ، سال افزایش کمیت تولید و شعبات سراسر کشور با ۳۸ شعبه و تولیدی در حدود چهار هزار بسته ۱۴۰ کیلو ای دان قهوه بود .

در سال ۱۹۶۹ کمپانی جدیدی تحت نام Luigi & Enrico Squella S.N.C با مدیریت نوادگان موسسین شرکت راه اندازی شد. در سال ۱۹۷۱ دفتر مرکزی این کمپانی در زمینی به مساحت ۱۱ هزار متر مربع در منطقه Pescara  در ایتالیا راه اندازی شد.

در سال ۱۹۷۲ با صادرات محصولات این کمپانی به بازار مصرف کانادا و برخی کشورهای اروپایی روند جهانی شدن آن شروع شد .
در سال ۱۹۸۸ شبکه توزیع جهانی شرکت ، راه اندازی شده بود و در سال ۱۹۹۶ نسل پنجم این خانواده اداره امور را به دست گرفت .

در سال ۱۹۹۷ شعبه آلمان این کمپانی افتتاح گشت و در سال ۱۹۹۹ این شرکت تحت نام Saquella 1856 به طور رسمی به یک شرکت سهامی تبدیل شد و در سال ۲۰۰۰ موفق به دریافت استاندارد ایزو ۹۰۰۱ شد و در سال ۲۰۰۶ جشن صد و پنجاه سالگی این شرکت برگزار شد و در سال ۲۰۱۷ شعبه بریتانیایی این شرکت افتتاح گردید .

در حال حاضر نیز این شرکت تحت مدیریت انریکه ساکوئلا به همراه فرزندان خویش به صورت خانوادگی اداره می شود ، کسانی که به عنوان نسل پنجم این خاندان پایبند ه ارزش های بنیادی موسسین این کمپانی هستند .

در حال حاضر دفتر مرکزی این کمپانی در ایتالیا واقع شده و دارای ۴۰ شعبه در سراسر جهان با شبکه توزیع گسترده جهانی می باشد .

همه چیز درباره قهوه Saquella Caffe

ترکیبی از بهترین دان قهوه های روبوستای مناطق سانتوس برزیل ، هند و عربیکای آمریکای مرکزی با طعمی شیرین و شکلاتی یا عطری قوی و افترتیستی قابل قبول در دهان که به شما یک اسپرسوی ناب و خوش طعم با کرمایی طلایی ارائه می دهد .
این محصول بصورت دان قهوه می باشد .
روست متوسط
گیرایی قوی

قهوه ترش و تلخ و خوش عطر

قهوه عربیکا بیشتر

ترکیبی از بهترین دان قهوه های روبوستای مناطق سانتوس برزیل ، هند و عربیکای آفریقای مرکزی با طعم ملیح شکلاتی با عطری قوی و افترتیستی قابل قبول در دهان که به شما یک اسپرسوی ناب و خوش طعم با کرمایی طلایی ارائه می دهد .
این محصول بصورت دان قهوه می باشد .
روست تیره
گیرایی قوی

قهوه تلخ و خوش بو و گیرا

قهوه روبوستا بیستر

همه چیز درباره قهوه Saquella Caffe