مضرات چای کیسه ای: نوشیدنی محبوب با چالش‌های پنهان
چای کیسه‌ای حاوی مواد خطرناک است
یک مطالعه اخیر از گروه «موتا خنسیس» در بخش ژنتیک و میکروبیولوژی دانشگاه بارسلونا نشان می‌دهد که چگونه کیسه‌های چای مبتنی بر پلیمر، میکروپلاستیک‌ها و نانوپلاستیک‌ها (MNPLs) را پس از تماس با آب داغ در طول فرآیند دم کردن آزاد می‌کنند و این ممکن است بسیاری از دوستداران چای را نگران کند.
این ذرات ریز می‌توانند توسط سلول‌های روده انسان جذب شده و در بسیاری از قسمت‌های بدن پخش شوند.
در این تحقیق از کیسه‌های چای ساخته شده از پلیمرهای نایلون-۶، پلی پروپیلن و سلولز استفاده شد. هنگامی که از پلی پروپیلن برای دم کردن چای استفاده شد، تقریباً ۱.۲ میلیارد ذره در هر میلی لیتر با اندازه متوسط ۱۳۶.۷ نانومتر منتشر شد. در مورد سلولز، حدود ۱۳۵ میلیون ذره در میلی لیتر با اندازه متوسط ۲۴۴ نانومتر منتشر شد. نایلون-۶ نیز در هر میلی لیتر ۸.۱۸ میلیون ذره با اندازه متوسط ۱۳۸.۴ نانومتر منتشر کرد.
چای کیسه‌ای به دلیل راحتی و سرعت دم‌آوری، به یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی‌ها در سراسر جهان تبدیل شده است. اما آیا این نوشیدنی بی‌ضرر است؟ مطالعات اخیر نشان داده‌اند که برخی از چای‌های کیسه‌ای ممکن است حاوی موادی باشند که برای سلامتی مضر هستند.
نگرانی‌ها درباره چای کیسه‌ای
- میکروپلاستیک‌ها: یکی از اصلی‌ترین نگرانی‌ها در مورد چای کیسه‌ای، وجود میکروپلاستیک‌ها است. این ذرات ریز پلاستیکی که در هنگام دم کردن چای از کیسه وارد آب می‌شوند، می‌توانند وارد بدن شده و در طولانی مدت اثرات نامطلوبی بر سلامت داشته باشند.
- مواد شیمیایی: برخی از کیسه‌های چای ممکن است با مواد شیمیایی مانند اپی‌کلروهیدرین پوشش داده شوند که این ماده می‌تواند با آب داغ واکنش داده و وارد چای شود. اپی‌کلروهیدرین با عوارضی مانند کاهش باروری، سقط جنین و اختلالات هورمونی مرتبط است.
- سفیدکننده‌های کلر: در فرآیند تولید برخی از کیسه‌های چای از سفیدکننده‌های کلر استفاده می‌شود که ممکن است اثرات نامطلوبی بر سلامتی داشته باشند.
چرا میکروپلاستیک‌ها خطرناک هستند؟
میکروپلاستیک‌ها به دلیل اندازه بسیار کوچکشان می‌توانند به راحتی وارد جریان خون شده و در اندام‌های مختلف بدن تجمع یابند. مطالعات نشان داده‌اند که این ذرات می‌توانند باعث التهاب، اختلال در سیستم ایمنی و حتی افزایش خطر ابتلا به برخی بیماری‌ها شوند.
راهکارها
- انتخاب چای کیسه‌ای با کیفیت: سعی کنید چای کیسه‌ای را از برندهای معتبر و با کیفیت تهیه کنید که از مواد طبیعی و سازگار با محیط زیست استفاده می‌کنند.
- استفاده از چای برگ: به جای چای کیسه‌ای، می‌توانید از چای برگ استفاده کنید. چای برگ معمولاً در بسته‌بندی‌های کاغذی یا پارچه‌ای عرضه می‌شود و خطر آلودگی به میکروپلاستیک‌ها در آن کمتر است.
- دم کردن چای در قوری: اگر به چای کیسه‌ای عادت دارید، می‌توانید از کیسه‌های چای قابل تجزیه در طبیعت استفاده کنید و یا چای را به صورت سنتی در قوری دم کنید.
نتیجه‌گیری
اگرچه چای کیسه‌ای یک نوشیدنی محبوب است، اما بهتر است در انتخاب آن دقت کرده و به دنبال گزینه‌های سالم‌تر باشیم. مصرف مداوم چای کیسه‌ای که حاوی میکروپلاستیک‌ها و مواد شیمیایی مضر است، می‌تواند برای سلامتی خطرناک باشد. بنابراین، بهتر است به سمت چای برگ و یا چای کیسه‌ای با کیفیت و سازگار با محیط زیست حرکت کنیم.
توجه: این مقاله صرفاً جنبه اطلاع‌رسانی دارد و نباید به عنوان جایگزینی برای مشاوره پزشکی تلقی شود. برای کسب اطلاعات بیشتر و دریافت مشاوره تخصصی، با پزشک خود مشورت کنید.
بیشتر بخوانید : چای مخصوص هر گروه خونی