روش های برداشت قهوه
برداشت نواری :
تمامی گیلاس‌های قهوه به صورت یکجا در این روش برداشت می‌شود.
برداشت انتخابی :
در این روش تنها گیلاس‌های رسیده برداشت شده و به صورت تکی توسط دست چیده می‌شوند.
برداشت کننده‌های قهوه تقریبا هر 8 تا 10 روز یکبار در میان درختان قهوه پرسه می‌زنند و تنها میوه‌های قهوه‌ای که کاملا رسیده اند را می‌چینند.
به دلیل طاقت فرسا بودن و هزینه بر بودن این روش برداشت ، معمولا برای دانه‌های عربیکا استفاده می‌شود .
یک برداشت کننده‌ی خوب می‌تواند در روز حدود 40 تا 90 کیلو قهوه برداشت کند که حدودا 9 تا 18 کیلو دانه‌ی قهوه به دست می‌دهد.
سهم روزانه هر کارگر به دقت وزن می‌شود و هر نفر به اندازه‌ی استحقاقش دستمزد می‌گیرد.