هرگز با معده خالی این کارها را انجام ندهید 

– خوردن مسکن: خونریزی گوارشی

– جویدن آدامس: گاستریت «ورم معده»

– خوردن قهوه : سوزش معده

– آب مرکبات: آسیب جدی به معده

– خوابیدن: اختلال خواب

– ورزش: تضعیف ماهیچه‌ها

مسمومیت کافئین

آثار مسمومیت با کافئین زمانی ظاهر می‌شود که فرد ۱۲۰۰ میلی‌گرم قهوه یعنی حدود ۱۲ فنجان قهوه مصرف کنند!

برای بسیاری از آمریکایی‌ها روز بدون نوشیدن یک فنجان قهوه شروع نمی‌شود. به گزارش انجمن ملی قهوه در آمریکا، میانگین مصرف قهوه در آمریکا بیش از سه فنجان در روز است. البته برخی افراد هم ترجیح می‌دهند کافئین را از طریق نوشیدنی‌های انر‌ژی‌زا و قرص‌های کافئین دریافت کنند.

میزان تحمل کافئین در افراد متفاوت است اما در سیستم بدن برای میزان کافئین محدودیتی وجود دارد. لرزش دستان و بالا رفتن ضربان قلب نشانه‌های رایجی‌اند که از وجود کافئین بیش از حد در بدن خبر می‌دهند. در شرایطی نادرتر، مصرف بیش از حد کافئین به وضعیتی به نام مسمومیت با کافئین یا سوءمصرف کافئین منجر می‌شود.

به گزارش سی‌ان‌ان، مسمومیت با کافئین زمانی اتفاق می‌افتد که مقدار این ماده در بدن فرد به میزان خطرناکی برسد. این امر طیفی از علائم ناخوشایند و شدید مانند مشکلات تنفسی و تشنج را به دنبال دارد. موارد معدودی هم وجود دارند که افراد به‌دلیل مسمومیت با کافئین جانشان را از دست داده‌اند.

به‌رغم نادر بودن، احتمال مسمومیت با کافئین ــ در صورت مصرف بدون ملاحظه ــ همیشه وجود دارد. شناخت علائم و عوامل هشداردهنده مصرف بیش از حد کافئین، می‌تواند به جلوگیری از آن کمک کند.

چه مقدار کافئین زیاد محسوب می‌شود؟

مسمومیت با کافئین بسیار جدی‌تر از سردردی است که به دلیل مصرف زیاد اسپرسو ایجاد می‌شود و زمانی رخ می‌دهد که فرد بیش از حد کافئین مصرف کند.

سازمان غذا و داروی ایالات متحده برای بزرگسالان سالم تا ۴۰۰ میلی‌گرم کافئین در روز را حد مجاز تعریف می‌کند که معادل چهار یا پنج فنجان قهوه است.

ارین پالینسکی وید، متخصص تغذیه از نیوجرسی، می‌گوید: مصرف کمی بیشتر از ۴۰۰ میلی‌گرم موجب مرگ یا آسیب دائمی نمی‌شود اما در بزرگسالان معمولی احساس اضطراب را افزایش می‌دهد و تحریک‌پذیری را بیشتر خواهد کرد.

به گزارش سی‌ان‌ان، آثار جدی‌تر مسمومیت با کافئین زمانی ظاهر می‌شود که فرد ۱۲۰۰ میلی‌گرم یعنی حدود ۱۲ فنجان قهوه مصرف کند.

طیف مسمومیت با کافئین

از حس ناخوشایند تا خطر مرگ!

مسمومیت با کافئین انواع متفاوتی از آثار مخرب را بر بدن درپی دارد.

نیما مجلسی، مدیر سم‌شناسی پزشکی بیمارستان دانشگاه استاتن‌آیلند در نیویورک، می‌گوید: تأثیر محرک کافئین ضربان معمولی قلب را مختل می‌کند و به ضربان غیرطبیعی و حتی احتمال ایست قلبی منجر می‌شود.

علاوه‌براین، به گفته پالینسکی وید، سوء‌مصرف کافئین ممکن است مشکلات گوارشی مانند استفراغ و اسهال ایجاد کند.

به گفته مجلسی، از آنجا که کافئین مقدار ادرار را افزایش می‌دهد، افرادی که کافئین خیلی زیادی در بدن دارند، در معرض خطر از دست دادن مواد معدنی ضروری، به‌ویژه پتاسیم، از طریق ادرار قرار دارند. پایین‌آمدن سطح پتاسیم یا هیپوکالمی می‌تواند به ماهیچه‌ها تا حد فلج شدن آسیب بزند و مشکلات تنفسی ناشی از ضعیف‌‌شدن عضلات تنفسی را به دنبال داشته باشد. همچنین می‌تواند مانع عملکرد درست کلیه‌ها شود.

برخی علائم ناشی از مسمومیت با کافئین به‌شکل آثاری بر مغز و اعصاب دیده می‌شوند. موارد ثبت‌شده از اضطراب، توهم، میگرن، تورم مغزی و تشنج خبر می‌دهند.

مرگ ناشی از مسمومیت با کافئین بسیار نادر است و بیشتر مرگ‌های مرتبط با کافئین هم تصادفی اتفاق می‌افتند و معمولا به مصرف داروهای حاوی کافئین با دوز بالا مربوط می‌شوند. قرص‌های کافئین تحت نظارت سازمان غذا و داروی آمریکا یا اف‌دی‌ای (FDA) نیستند، بنابراین دوز کافئین محصولات نشان‌‌های تجاری مختلف متفاوت است.

در صورت مشکوک‌‌شدن به مصرف بیش از حد کافئین، چه باید کرد؟

به گفته مجلسی، اگر بیش از چند بار دچار اضطراب و آشفتگی عصبی شدید و به مصرف بیش از حد کافئین مشکوک بودید، حتما به اورژانس مراجعه کنید. او توضیح می‌دهد که پزشکان می‌توانند از طریق همودیالیز برای فیلتر کردن کافئین از خون اقدام کنند.

چگونه از مسمومیت با کافئین جلوگیری کنیم؟

هم مجلسی و هم پالینسکی وید توصیه می‌کنند که میزان مصرف روزانه کافئین را کنترل کنید. منبع محبوب کافئین قهوه است اما محصولاتی مانند نوشابه‌های گازدار، چای سبز و کاکائو هم میزان کافئین را در بدن شما افزایش می‌دهند.

پالینسکی وید توصیه می‌کند که در کنار مصرف این نوشیدنی‌ها، از نوشیدن آب کافی در روز غافل نشوید. آب‌رسانی کافی به بدن می‌تواند در حفظ ذخیره ویتامین‌های محلول در آب موجود در بدن موثر باشد، زیرا همان‌طور که گفته شد کافئین دفع ادرار را افزایش می‌دهد.

قهوه و دیابت

احتمال کاهش خطر ابتلا به دیابت با مصرف قهوه!

قهوه منبع غنی پلی‌فنول‌ها است!

بسیاری از دانشمندان تا چند دهه پیش باور داشتند که قهوه برای سلامت مضر است. اما قضاوت درباره خواص این نوشیدنی پرطرف‌دار در این مدت چرخش چشمگیری داشته است. پژوهش‌ها یکی پس از دیگری نشان می‌دهد که نوشیدن یک یا دو فنجان قهوه در روز – چه با کافئین چه بدون کافئین – ممکن است طول عمر را افزایش و خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن را کاهش دهد.

به گزارش واشینگتن پست، یکی از جالب‌ترین نتایج این است که مصرف‌کنندگان قهوه کمتر مستعد ابتلا به دیابت نوع دوم‌اند.

در بسیاری از پژوهش‌های بزرگ دیده شده است که افرادی که روزانه سه تا چهار فنجان قهوه می‌نوشند، در مقایسه با افرادی که کمتر قهوه مصرف می‌کنند یا اصلا قهوه نمی‌نوشند، حدود ۲۵ درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به دیابت قرار دارند.

بسیاری از پژوهش‌های مربوط به رابطه قهوه با سلامت حاوی اخطار مهمی‌اند. این پژوهش‌ها اغلب بر مشاهدات استوار است و بر ارتباطات کلی دلالت دارد، نه بر رابطه علت و معلولی مستقیم. این بدان معنا است که یافته‌های این پژوهش‌ها را شاید با عوامل دیگری نیز بتوان توضیح داد.

شاید این طور باشد که افرادی که بیشتر قهوه می‌نوشند بیشتر نیز ورزش می‌کنند یا کمتر الکل می‌نوشند، رژیم‌های غذایی سالم‌تری دارند یا عادت‌های دیگری دارند که به حفظ و تقویت سلامت آن‌ها کمک می‌کند.

اما دلایل دیگری نیز وجود دارد که نشان می‌دهد این یافته‌ها در مجموع چندان هم بی‌راه نیست. حتی زمانی که دانشمندان این عادت‌های مربوط به سبک زندگی را در نظر می‌گیرند، باز هم اثر محافظتی قهوه در برابر دیابت به قوت خود باقی است.

این اثر قهوه در ده‌‌ها پژوهش با شرکت بیش از یک میلیون شرکت‌کننده در سراسر اروپا و آمریکای شمالی و آسیا مشاهده شده است، هم در زنان و مردان، هم در افراد جوان و سالمند، هم در سیگاری‌ها و غیرسیگاری‌ها و هم در افراد چاق یا غیرچاق.

یافته‌های محققان همچنین حاکی از تاثیر تغییر میزان مصرف قهوه بر کاهش یا افزایش خطر ابتلا به دیابت است.

دانشمندان با مطالعه سبک زندگی هزاران مرد و زن در طول دو دهه دریافتند که در افرادی که مصرف قهوه را به یک یا دو فنجان در روز افزایش دادند، خطر ابتلا به دیابت ۱۱ درصد کاهش یافت.

اما زمانی که مصرف قهوه تقریبا به همین میزان کاهش یافت، احتمال ابتلا به دیابت ۱۷ درصد افزایش یافت.

به گفته کارشناسان، قهوه چیزی بیش از تأمین‌کننده کافئین است. این نوشیدنی حاوی صدها ترکیب دیگر است که می‌توانند اثر شگفت‌انگیزی بر سوخت‌وساز بدن داشته باشند.

در کوتاه‌مدت، وقتی قهوه می‌نوشید – به‌خصوص اگر به‌طور منظم نمی‌نوشید – کافئین موجود در قهوه واکنش جنگ و گریز را برمی‌انگیزد که باعث افزایش میزان آدرنالین، فشار خون و قند خون و سبب کاهش حساسیت به انسولین می‌شود.

به‌دلیل همین تغییرات فیزیولوژیکی بود که دانشمندان تا چند دهه پیش معتقد بودند که نوشیدن قهوه به‌طور کلی مضر است.

اما همان‌طور که هر مصرف‌کننده مرتب و درازمدت قهوه می‌تواند تایید کند، وقتی برای مدتی طولانی و مرتب قهوه می‌نوشیم، آستانه تحمل در برابر محرک‌های قهوه بیشتر می‌شود. بدین ترتیب، واکنش‌های فیزیولوژیکی عصبی، ناخوشایند و به‌ظاهر مضر کمتر هویدا می‌شود.

قهوه منبع غنی پلی‌فنول‌ها است، ترکیباتی در میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل و سایر گیاهان که برای حفظ سلامت مفید است. یک فنجان قهوه حاوی حدود دو برابر پلی‌فنول موجود در یک فنجان چای سبز یا سیاه است. یک فنجان قهوه همچنین تا ۱.۸ گرم فیبر دارد که تقریبا نصف مقداری است که در یک وعده کلم بروکلی موجود است.

قهوه قطعا زیان‌هایی نیز دارد. بسته به میزان مصرف، ممکن است خواب را مختل و اضطراب را تشدید کند و باعث سردرد، حالت تهوع و دیگر عوارض جانبی شود. همچنین، نوشیدن بیش از دو فنجان قهوه در روز ممکن است خطر عوارض جانبی ناخواسته را در زنان باردار افزایش دهد.

به این دلایل، کارشناسان و مسئولان بهداشت و سلامت به‌طور کلی توصیه می‌کنند که بزرگ‌سالان سالم بیش از چهارصد میلی‌گرم کافئین در روز مصرف نکنند که معادل چهار یا پنج فنجان قهوه دم‌کرده است.

۹ فایده قهوه سیاه برای سلامتی

🔹قهوه سیاه سرشار از آنتی اکسیدان ها، ویتامین های B۱ و B۳، منیزیم، پتاسیم و سدیم است و علاوه بر این، یک نوشیدنی با کالری صفر است که به حفظ وزن سالم و تحریک متابولیسم کمک می کند.

🔹۹ فواید قهوه سیاه برای سلامتی: از سرطان جلوگیری می کند، محافظت در برابر بیماری های عصبی، از سیروز جلوگیری می کند، خلق و خو و تمرکز را بهبود می بخشد، خطر ابتلا به دیابت را کاهش می‌دهد، کاهش وزن، سرعت متابولیسم را افزایش می دهد، عملکرد ورزش را افزایش می‌دهد، سرشار از آنتی اکسیدان.

🔹اگرچه قهوه سیاه همیشه موضوع بحث در مورد عوارض جانبی آن بر روده یا مغز بوده است. اما مطالعات فواید علمی قهوه برای سلامتی را آشکار کرده است.

جماران

دانستنی‌های دنیای قهوه

تجربیات استاد کامران و ماسترو رحیمی در دنیای قهوه

همه چیزایی که در مورد قهوه ممکن است لازم باشد بدانید!

نوشیدن دو لیون قهوه در روز، میزان بیماری‌های کبدی را تا ۴۳ درصد کاهش می‌دهد.

💡در قرن هفدهم مجازات نوشیدن قهوه در امپراطوری عثمانی مرگ بود.

💡جالبه بدونید که قهوه به زندگی رنگ میده!

💡زندگی یعنی

از هر چیزی

مقداری به جا می‌ماند…

دانه‌های قهوه در شیشه،

چند سیگار در پاکت،

و کمی درد در آدمی.

(تورگوت اویار)

💡احتمال خودکشی در میان کسانی که روزانه قهوه مصرف می‌کنند کمتر است. براساس تحقیقات صورت گرفته کافئین یک ماده ضد افسردگی خفیف است.

👈 قهوه با بدن ما چه می‌کند؟

• جلوگیری از دیابت
• بهبود حافظه
• مبارزه با سرطان
• ضدافسردگی
• مبارزه با سرطان پوست
• کبد سالم
• افزایش چربی سوزی
• بازیابی عضلات

💡قهوه احتمال مرگ را کم می‌کند

نتایج پژوهش بزرگ آمریکایی روی حدود 200 هزار نفر در مدتی بسیار طولانی نشان می‌دهد مصرف روزانه قهوه با 18 درصد کاهش احتمال مرگ همراه است و این اثر حتی در مصرف کنندگان قهوه بدون کافیین هم دیده می‌شود.

💡پیش از ثابت شده بود قهوه احتمال ابتلا به سرطان کبد و زوال عقل را کم می‌کند.

💡مقدار مرگ‌آور کافئین برای یک انسان ۸۰ کیلوگرمی حدود ۱۵/۳۶۰ گرم است که تقریباً معادل نوشیدن ۱۱۳ فنجان قهوه می‌باشد. با این حال اگر این مقدار قهوه بنوشید قبل از این که دچار اوودوز کافئین شوید، به خاطر مسمومیت با آب (در حدود ۲۶ لیتر) می‌میرید!

‏💡گذاشتن لیوان آب کنار استکان قهوه ترک یه رسم بجا مونده از ترک‌های عثمانیه

اگه مهمون اول قهوه رو برمیداشت میزبان می‌فهمید مهمون غذا خورده و اگه آب رو برمیداشت باید برایش غذا میاورد!

💡به محض بلند شدن از خواب قهوه و چای تیره ننوشید.

صبح‌ها، بدن هورمونی به نام کورتیزول ترشح می‌کند. این هورمون به بدن نشاط و انرژی می‌دهد اما چای تیره و و قهوه که حاوی مقادیر زیادی کافئین است، باعث ایجاد اختلال در تولید کورتیزول می‌شوند. بنابراین حتی اگر عادت به نوشیدن قهوه دارید، پس از ساعت ۹:۳۰ صبح آن را بنوشید. کورتیزول شما را به طور طبیعی بشادو باهوش نگه می‌دارد.

💡قهوه، مکملی جادویی و مفید برای قبل از شروع تمرینات ورزشی

مطالعات اخیر نشان می‌دهد که قهوه یکی از بهترین‌ و سالم‌ترین مکمل‌ها برای قبل از شروع تمرینات ورزشی است و باعث می‌شود ورزشکاران عملکرد بهتری داشته باشند.

💡محققان بریتانیایی گزارش دادند که انواع قهوه؛ چه کافئین‌دار و چه بدون‌کافئین، فوری و یا دم‌کرده، ممکن است خطر ابتلا به بیماری مزمن کبدی را کاهش دهد؛ به شرطی که روزانه سه تا چهار فنجان از آن بنوشید.

دکتر پل رودریک: به نظر می‌رسد انواع قهوه از شما در برابر بیماری شدید کبد محافظت می‌کند. اما قبل از اینکه بخواهیم به عموم مردم توصیه کنیم قهوه بنوشند یا مقدار آن را افزایش دهند، تحقیقات بیشتری باید در این زمینه انجام شود.

💡بیشترین سود نوشیدن قهوه را علاقه‌مندان به قهوه آسیاب‌شده می‌برند. این نوع قهوه دارای مقادیر زیادی کهول و کافستول، (ترکیبات شیمیایی طبیعی از دانه‌های قهوه) است. نشان داده شده است که هر دو ماده، در برابر بیماری مزمن کبد، از حیوانات محافظت می‌کنند.

‏💡نوشیدن چای و قهوه ریسک سکته مغزی و زوال عقل را کمتر می‌کند.

براساس نتایج مطالعه انجام شده در بریتانیا، نوشیدن منظم چای و قهوه می‌تواند به کاهش نرخ ابتلا به زوال عقل و سکته مغزی در افراد با سن بالا کمک کند.

💡فنلاندی‌ها بیشترین مصرف قهوه را در جهان دارند و خیلی از آن‌ها گاهی تا ۹ فنجان قهوه را هم در روز می‌نوشند. آن‌ها معمولاً قهوه را با کیک مصرف می‌کنند و البته نکته قابل‌توجه این است که «وقتِ قهوه‌» که معمولاً دو بار در روز است در سیستم اداری فنلاند اجباری بوده و تمام ادارات ملزم به رعایت آن‌ هستند.

یک روز آخرین کسی که تورو می‌شناخته میمیره و خاطره ات برای همیشه فراموش میشه!

پس از قهوه‌ات لذت‌ببر

همین!

ماسترو رحیمی

با چای و شکلات 120 ساله شوید 

یک مطالعه تازه نشان داده مصرف نوشیدن چای و شکلات، یا قهوه و شکلات می‌تواند عمر را طولانی‌تر کند. البته برای اینکه واقعا عمرتان طولانی شود، باید این خوراکی‌ها را با مکمل روی (زینک) مصرف کنید، به این ترتیب ترکیبی ایجاد می‌شود که روند پیر شدن را کُند می‌کند.

☕️🍫

قهوه و داستان اولین وب کم!

“وبکم” توسط مهندسِ کامپیوترِ تنبلی اختراع شد که برای آگاهی از آماده شدن قهوه اش ، با دوربین قهوه‌ساز را نگاه می‌کرد 😐

میگن آدم تنبل عقل 4 تا وزیر رو داره ، همینه 🙂

☕️

شش راه برای مقابله با افسردگی ساعتی یا مودی

6 راه برای مقابله با افسردگی

1. دلیلش رو پیدا کنید و حلش کنید. حتی بعضی وقتا دونستن فقط دلیل باعث میشه حالتون بهتر بشه.
2. فعالیت بدنیتون رو بیشتر کنید.
مثلا پاشید تو خونه قدم بزنید یا اگر حیاط دارید برید تو حیاط بچرخید.
3. یه نوشیدنی کافئین دار بخورید؛
مثلا قهوه یا نسکافه و… یا حتی شکلات تلخ
4. موزیک گوش کنید.
5. فضایی که توش هستید رو روشن تر کنید.
6. جایی که هستید رو عوض کنید.

تحقیقات جدید نشان می‌دهد که قهوه برای سلامتی روان خانم ها بسیار مفید است.

Scientific studies into the relationship between caffeine and depression have often shown that caffeine can reduce the incidence of depression. Some studies even suggest that caffeine intake could reduce the incidence of suicide

مطالعات علمی در مورد رابطه بین کافئین و افسردگی اغلب نشان داده است که کافئین می تواند بروز افسردگی را کاهش دهد.
حتی برخی از مطالعات نشان می دهد که مصرف کافئین می تواند بروز خودکشی را کاهش دهد.

عوارض نوشیدن قهوه با معده خالی

کارشناسان می‌گویند: سراغ قهوه‌های برشته تیره بروید، زیرا احتمال کمتری وجود دارد که ترشح اسید معده را تحریک کنند!

بسیاری از افراد صبح خود را با نوشیدن یک فنجان قهوه داغ آغاز می‌کنند. بسیاری از آن‌ها بر این باورند که این فنجان قهوه حس خواب‌آلودگی را رفع می‌کند و به آن‌ها نشاط می‌بخشد. اما با توجه به گزارش واشنگتن‌پست، نوشیدن قهوه با معده خالی شاید مشکلاتی برای سلامت برخی به همراه داشته باشد.

کیم بارت، استاد فیزیولوژی و زیست‌شناسی در دانشگاه کالیفرنیا، در این زمینه می‌گوید: «نوشیدن یک فنجان قهوه با معده خالی اول صبح ممکن است عوارض ناشی از مشکلات معده را در افرادی که معده حساسی دارند، افرادی که با بیماری‌های گوارشی مانند رفلاکس معده مواجه‌اند و نیز افراد دچار به زخم معده تشدید کند».

در این زمینه باید نقش موثر کافئین را در نظر داشته باشیم.

کورتیزول نوعی هورمون پاسخ یا واکنش به اضطراب در بدن است که به بدن فرمان مبارزه یا فرار می‌‌دهد و در واقع بدن را در حالت آماده‌باش می‌گذارد که هنگام صبح و پس از برخاستن از خواب معمولا بیشتر است.

همان یک فنجان قهوه صبح که حاوی کافئین است، می‌تواند تاثیر این هورمون را افزایش دهد.

کورتنی دلپرا، متخصص تغذیه در کلینیک کلیولند، در این زمینه می‌گوید: «‌کورتیزول سطح قند خون را هم افزایش می‌دهد و شاید افراد مبتلا به دیابت که قهوه می‌نوشند، بخواهند با ترکیب پروتئین و کربوهیدرات در وعده غذایی صبحانه، سطح قند خون بدن را به تعادل برسانند».

طبق نتایج تحقیقات، قهوه می‌‌تواند تولید اسید معده را تحریک کند، که البته برای اکثر افراد مشکل‌ساز نیست. پژوهشی که روی هشت هزار فرد سالم انجام شد، هیچ ارتباط مشخصی بین مصرف قهوه و چهار اختلال عمده گوارشی، از جمله زخم‌ معده و مشکلات مربوط به ریفلاکس معده، نشان نداد.

به گفته بارت: «قهوه به احتمال زیاد به دیواره معده آسیب نمی‌زند، مگر اینکه بیماری زمینه‌ای وجود داشته باشد».

نحوه دم‌کردن قهوه مهم است!

شاید نحوه درست‌کردن و ارائه قهوه بتواند شما را از خاصیت اسیدی آن نجات دهد.

کارشناسان می‌گویند: «سراغ قهوه‌های برشته تیره بروید، زیرا احتمال کمتری وجود دارد که ترشح اسید معده را تحریک کنند».

همچنین، قهوه دم‌کرده سرد در مقایسه با قهوه گرم، غلظت ترکیبات اسیدی کمتری دارد. اضافه‌کردن شیر یا خامه به قهوه هم به حفظ اسید معده کمک می‌کند.

با این همه، نوشیدن یک فنجان قهوه با معده خالی برای خیلی‌ها ضرری ندارد. حتی برخی کسانی که معده حساسی دارند، می‌توانند با را‌هکار‌های ارائه‌شده از نوشیدن قهوه لذت ببرند.

قهوه و کوتاهی قد کودکان!

قهوه باعث کوتاه ماندن قد می‌شود؟

آیا تا به حال سعی کرده‌اید در زمان کودکی یک جرعه از قهوه صبح والدین خود را بنوشید؟ و این پاسخ را شنیده باشید: “شما نمی‌توانید آن را بنوشید! رشد شما را متوقف می‌کند”.

اما آیا این موضوع حقیقت دارد؟

روی کیم، متخصص غدد اطفال، می‌گوید: “پاسخ به این سوال ساده است: کافئین بر رشد تأثیر نمی گذارد”.

بنابراین، در حالی که هیچ حقیقتی در مورد این افسانه وجود ندارد که کافئین از رشد قد کودکان جلوگیری می‌کند، هنوز چیزهای زیادی وجود دارد که باید در مورد تأثیرات کافئین بر کودکان و تأثیرات واقعی بر رشد آن‌ها بدانید.

آیا کافئین رشد شما را متوقف می‌کند؟

هیچ مدرک پزشکی علمی وجود ندارد که قهوه، به طور خاص یا کافئین، به طور کلی، رشد را متوقف کند.

دکتر کیم تأیید می‌کند: “کافئین تأثیر معناداری بر قد کودکان ندارد”.

و به نظر نمی‌رسد که هیچ کس کاملاً مطمئن باشد که این باور از کجا سرچشمه گرفته است، اگرچه در طول سال‌ها واقعاً در فرهنگ ما ریشه دوانده است. دکتر کیم دو واقعیت مرتبط با کافئین را که می‌توانند به‌طور آزادانه به داستان مرتبط باشند، بررسی می‌کند.

کافئین یک سرکوب کننده اشتها است!

دکتر کیم خاطرنشان می‌کند: “محرک‌ها کمی اشتها را کاهش می‌دهند و برخی مطالعات نشان می‌دهند که مصرف کنندگان کافئین ممکن است در معرض خطر کمتری برای برخی بیماری‌های مرتبط با وزن مانند دیابت نوع 2 قرار داشته باشند، اما این به معنای این نیست که تأثیر معنا داری بر رشد کودک داشته باشد”.

کافئین ممکن است بر وزن هنگام تولد تأثیر بگذارد!

برخی از مطالعات نشان می‌دهد که والدینی که باردار هستند و کافئین مصرف می‌کنند، نوزادان سبک‌تری به دنیا می‌آورند. دکتر کیم می‌گوید: “من فکر نمی‌کنم که چنین چیزی در آگاهی عمومی نفوذ کرده باشد که منبع این افسانه گسترده در مورد مصرف قهوه در دوران کودکی باشد”.

(همچنین شایان ذکر است که کالج آمریکایی زنان و زایمان می‌گوید مصرف متوسط ​​کافئین عامل اصلی سقط جنین یا زایمان زودرس نیست).

چقدر قهوه واقعا بچه‌ها را تحت تاثیر قرار می‌دهد؟

اگرچه سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) در حال حاضر دستورالعمل‌های رسمی در مورد کودکان و کافئین ارائه نمی‌دهد، آکادمی اطفال آمریکا می‌گوید هیچ مقدار کافئین برای کودکان بی‌خطر نیست.

دکتر کیم می‌گوید: “برای بچه ها، کافئین پیامدهای بالقوه زیادی برای سلامتی دارد”.

در حالی که ما در مورد کافئین از نظر ارزیابی رشد پرس و جو نمی‌کنیم، این بخشی از ارزیابی ما از نظر مسائلی مانند مشکلات خواب و توجه است.

می‌تواند باعث حالت‌های زیر شود:

• ریتم غیر طبیعی قلب
• اضطراب
• خواب مختل شده
• سردرد
• فشار خون بالا
• بد خلقی
• بی قراری یا پرش
• تشنج
• ناراحتی معده

در مورد نوشیدنی‌های کافئین‌دار نگرانی دیگری نیز وجود دارد: دکتر کیم هشدار می‌دهد که نوشابه‌ها و نوشابه‌های انرژی‌زا اغلب مملو از قند هستند، بنابراین مصرف آن‌ها مستقیماً با افزایش وزن و چاقی مرتبط است.

در واقع چه چیزی بر رشد کودکان تأثیر می‌گذارد؟

دکتر کیم اطمینان می‌دهد: “در رشته من، ما بچه‌هایی را با انواع اختلالات رشد می‌بینیم و کافئین هرگز عاملی  مهم نیست”.

اما اگر قهوه در افزایش قد شما نقشی ندارد، چه نقشی دارد؟

برای کودکانی که در حال رشد هستند، عوامل دیگر در تعیین رشد اهمیت بیشتری دارند. رشد شما را از طریق برخی از آن عوامل کلیدی هدایت می‌شود:

1. ژنتیک

خانواده قد بلندی دارید؟ به احتمال زیاد شما هم قد بلند خواهید بود. ژنتیک قوی‌ترین تاثیر در احتمال رشد قد کودکان است.

دکتر کیم می‌گوید: “قد والدین بیولوژیکی به‌شدت تعیین می‌کند که چه قدی برای بچه‌ها در بزرگسالی طبیعی در نظر گرفته می‌شود”. قد پدربزرگ و مادربزرگ، خاله و عموهای بیولوژیکی شما نیز می‌تواند به شما کمک کند تا بفهمید احتمالاً شما یا فرزندتان چقدر قد خواهید داشت.

2. دریافت کالری کافی

به طور خلاصه، کمبود کالری رشد را متوقف می‌کند. در واقع، مطالعات نشان می‌دهد که نوزادانی که در خانواده‌هایی که در معرض فقر هستند متولد می‌شوند، احتمالاً از نظر قد کوچک‌تر هستند.

3. غذاهای مغذی

این مورد فقط در مورد کالری نیست بلکه در مورد توزیع صحیح مواد مغذی است. تغذیه خوب یکی از کلیدهای رشد سالم کودک، از جمله رشد فیزیکی است.

دکتر کیم می‌گوید: “کربوهیدرات‌ها، پروتئین و چربی‌های سالم بلوک‌های ساختمانی هستند که برای سوخت و ساخت بدن ما استفاده می‌شوند و همگی برای رشد طبیعی دوران کودکی مهم هستند”.

4. کمبود ویتامین یا ریزمغذی‌ها

کلسیم، ویتامین D، ویتامین C و غیره همگی نقش کلیدی در نحوه رشد سلول‌ها و ساخت بافت دارند. اگر بچه‌ها مقادیر مناسبی دریافت نکنند یا کمبود شدید ویتامین‌ها و ریزمغذی‌های خاص داشته باشند، ممکن است رشد آن‌ها تحت تاثیر قرار گیرد.

دکتر کیم می‌گوید: “یک مولتی ویتامین عمومی هرگز ایده بدی نیست، به‌ویژه اگر کودک شما اهل خوردن غذا باشد”.

5. اختلالات رشد

گاهی اوقات، یک کودک می‌تواند والدین قد بلند و رژیم غذایی عالی داشته باشد اما هنوز آنطور که انتظار می‌رود رشد نمی‌کند. کمبود هورمون و سایر مسائل می‌تواند باعث اختلالات رشد شود، حتی بدون داشتن سابقه خانوادگی.

دکتر کیم می‌گوید: “این یکی از دلایلی است که چرا برای بچه‌های در حال رشد مهم است که سالانه ویزیت سلامتی داشته باشند. ارائه‌دهنده مراقبت‌های اولیه متوجه خواهد شد که در نمودار رشد، می‌تواند برخی آزمایش‌ها یا ارجاع‌های مورد نیاز را انجام دهد”.

6. محیط زندگی دوست داشتنی و سالم

دکتر کیم می‌گوید: “محرومیت شدید از عشق و محبت می تواند بر رشد دوران کودکی تأثیر منفی بگذارد. بنابراین علاوه بر غذاهای سالم، یک محیط عاطفی سالم برای بچه‌ها مهم است تا به پتانسیل کامل خود رشد کنند – از نظر جسمی و عاطفی.

با نوشیدن ۳ فنجان چای در روز چه اتفاقی برای سلامتی شما می افتد؟

🔹تحقیقات متخصصان نشان می‌دهد که نوشیدن سه فنجان چای در روز می‌تواند به کاهش “پیری بیولوژیکی” کمک کند و پیشنهاد کرد که چای سیاه حاوی مواد معدنی مرتبط با سلامت قلب، مغز و روده است.
🔹دانشمندان گفتند که “مصرف حدود ۳ فنجان چای یا ۶ تا ۸ گرم برگ چای در روز فواید ضد پیری قوی‌تری را نشان می‌دهد.”
🔹آن‌ها همچنین دریافتند کسانی که نوشیدن چای را متوقف کردند، “افزایش بیشتر پیری بیولوژیکی تسریع شده” را گزارش کردند.
🔹محققان خاطرنشان کردند که “پلی فنول های موجود در چای تاثیر مهمی بر تنظیم تغییرات مرتبط با افزایش سن، متابولیسم و عملکرد شناختی دارند.”

جماران

جشنواره زمستانه 

جشنواره زمستانه تا ۱۳ دی ماه با ارسال تصویری با کیفیت از چهره خودتان با #پیپ یا #سیگاربرگ و یا تصویری مرتبط با #یلدا و #سال_نو_میلادی با #کبریت #انجمن_پیپ_ایران از صفحه @milanotehran هدیه‌ای ارزشمند به ارزش پنج میلیون تومان با رای و نظر داوران دریافت خواهید کرد.
طبیعتاً فعالیت در #انجمن_پیپ و میزان خرید شما در انتخاب عکس موثر خواهد بود.
تصویر خود را به شماره تلگرام 09352200077 ارسال کنید.

Instagram.com/pipeparade.iran

Instagram.com/irangentelmanclub

instagram.com/mastro.rahimi

instagram.com/milano.tehran