تاریخچه قهوه موزتی
1934, the Beginning
لوئیجی موزتی در سال ۱۹۳۴ در مرکز شهر پیاچنزا در خیابان گاریبالدی پلاک ۱۴ مغازه کوچکی به نام House Of Coffee را تاسیس کرد و هر روز در کمال آرامش ، وسواس و دقت با دستگاه روست کوچک خود اولین دانه‌های قهوه موزتی را آماده می‌کرد که در این میان مشتریان محبوبیت فراوانی داشت
The Second World War:
با شروع جنگ جهانی دوم دولت واردات قهوه را ممنوع کرد و در نتیجه فراهم کردن مواد اولیه و دانه های سبز قهوه بسیار دشوار و ناممکن شد و در این دوران موزتی با چالش بسیار بزرگ و دشوار در دوران کاری خود روبرو شده بود که ترس از جنگ و بمباران نیز بر آن افزوده می شد .
خوشبختانه وی از جنگ جهانی جان سالم به در برد و بعد از پایان یافتن جنگ آستین های خود را بالا زد و تصمیم به توسعه تجارت کوچک خود گرفت ، در زمانی که تمام کشور مشتاق پیشرفت و تغییر و توسعه بود با کمک و همراهی خانواده خود ،همسر و فرزندان خویش شروع به گسترش و توسعه کسب و کار کوچک خود و آن را تبدیل به یک کمپانی بزرگ کرد
1960, a new era :
رویا به واقعیت تبدیل شد و سرانجام موزتی تبدیل به یک کمپانی شد و با مدیریت افراد جدیدی مانند Alfredo Conti ,Umberto Tupini شروع به تاسیس شعبه جدید کرد
شروع یک موفقیت بزرگ برای خانواده موزتی
Musetti’s travels :
موزتی فرد آینده نگری بود و می دانست که علاقه وی به قهوه سرانجام به موفقیت بزرگی تبدیل خواهد شد به همین دلیل شروع به سفر به نقاط مختلف و معرفی کیفیت بالای قهوه خود کرد .متاسفانه در این میان لوئیجی موزتی بر اثر یک بیماری سخت درگذشت و همسر وی به همراه فرزندان او امور کار را برعهده گرفتند .مسئول رسیدگی به خرید دانه های سبز قهوه و مواد اولیه Lucia بود و از سوی دیگر Achille به مانند پدر خود شروع به سفر و معرفی قهوه موزتی به دیگر نقاط کرد : فرانسه ، ایالات متحده آمریکا ، ژاپن و بریتانیا نقاطی بودند که در آن زمان شاهد حضور قهوه موزتی در بازار مصرف خود بودند .
1980, the Consortium “Piacenza Alimentare”
این کنسرسیوم توسط :Achille با همکاری سه نفر دیگر از اعضای موسسه این کمپانی و یک کمیته محلی تاسیس شد کنسرسیوم نقشی اساسی در ببن المللی کردن تجارت مواد غذایی منطقه پیاچنزا ایفا می‌کرد .هدف ، دسترسی به موقعیت های جدید برای صادرات محصولات منطقه بود .این کنسرسیوم حدود ۲۵ کمپانی برجسته در زمینه تولیدات غذایی را در زیر مجموعه خود به همراه داشت و Achille به عنوان یک فرد آینده نگر همانند پدر خویش با هدف توسعه و گسترش و شناساندن برند خود به سراسر دنیا در این کنسرسیوم ایفای نقش می‌کرد
1997, the New Generations
در این سال Dina درگذشت و با فوت همسر لوئیجی ، فرزندان وی که نسل دوم این خانواده بودند مسئولیت و هدایت کمپانی را به عهده گرفتند .در همین سال بود که پسر : Lucina یعنی : Guido و دختر :Achille یعنی :Silvia نیز به کمپانی پیوستند و همگی دست در دست با هدف توسعه کمپانی با هم در تلاش و کوشش بودند
2003, the Plant
در این سال کمپانی موزتی به منطقه : Pontenure در پیاچنزا نقل مکان کرد و یک کارخانه مدرن با تجهیزات جدید و با بهره گیری از تکنولوژی های روز را تاسیس کرد تا بتواند قهوه‌ای با کیفیت بهتر و برتر را به بازار مصرف ارائه دهد .بسته بندی های وکیوم شده به جهت نگهداری کیفیت قهوه ایتالیایی از نظر طعم و رایحه در این زمان مورد استفاده قرار گرفت در همین سال یعنی سال ۲۰۰۳ آکادمی قهوه موزتی تاسیس شد ، یک مدرسه حرفه ای و تخصصی در زمینه آموزش به دوستداران قهوه
2004, a Strong Woman
درگذشت و مسئولیت به Lucia سپرده شد که در کمترین زمان ممکن نشان داد که زنی پر قدرت و با نگرش مدرن و رو به جلو در دنیای تجارت است .زنی که هیچگاه ریشه‌های اصلی خود را فراموش نکرد .در این را پسر وی :GuidoGuidoنیز با او همراه بود
2013, extension
در این سال کارخانه از لحاظ فضا و سخت افزاری و لجستیک توسعه پیدا کرد و این نشان از این داشت که کمپانی همچنان در مسیر حرکت رو به جلو و توسعه قدم بر میدارد
2014, Eighty Years Of Coffee
با هدایت : Lucia و پسر وی ، کمپانی اداره می شد و در این سال ۸۰ سالگی فعالیت این کمپانی جشن گرفته شد .از زمان تأسیس این کمپانی خیلی چیزها تغییر کرده بود ، اما همچنان اعتقاد به تولید قهوه با کیفیت و اشاعه فرهنگ قهوه به سراسر دنیا و حرکت رو به جلو همچنان ثابت و بدون تغییر مانده بود با نگاهی رو به آینده و با پشتوانه تاریخ و ریشه های اصیل خانوادگی
2016, the New Coffee Academy
در این سال آکادمی قهوه موزتی با یک تغییر کلی ساختاری و استراتژیک تبدیل به یک واقعیت چندرسانه‌ای به جهت حداکثر بهره وری و تاثیر مثبت در دنیای مدرن امروزی شد و با بهره گیری از جدیدترین تکنولوژی ها هم در جهت آموزش به دانش‌آموزان و هم در جهت استفاده در تهیه و تولید قهوه که همگی در راستای هدف اصلی این کمپانی یعنی حرکت رو به آینده ، بودند
2018, Musetti Coffee Academy was certified Premier Training Campus by SCA
در این سال آکادمی قهوه موزتی موفق به دریافت جایزه و تاییدیه انجمن قهوه تخصصی شد و تبدیل به یک مرکز آموزشی پیشرو در این زمینه شد در ایتالیا تعداد مراکز اندک و انگشت‌شماری هستند که موفق به دریافت این تاییدیه شده‌اند .بر اساس این تاییدیه آکادمی قهوه موزتی به عنوان پیشرو در زمینه های زیر شایستگی لازم را دریافت کرده است:Barista, Brewing, Sensory, Green Coffee and Roasting
Company’s growth continues
و باز هم کارخانه توسعه پیدا کرد ، چه از لحاظ فضا و مساحت آن و چه از نظر تجهیزات و استفاده از تکنولوژی روبات ها به جهت بهره وری و کیفیت بیشتر و برتر .
Today, the Story Goes On
رویای لوئیجی نه تنها توسط خانواده وی بلکه توسط صدها نفری که امروزه و در طی این مسیر از ابتدای راه در تلاش برای پیشرفت و حرکت رو به جلوی این کمپانی بوده‌اند ، تبدیل به واقعیت شده است و هدف آنها اضافه کردن عشق در صنعت قهوه و معرفی آن به سراسر دنیا می باشد .