افزایش قیمت قهوه در سطحی بی سابقه !
نگرانی های فزاینده ای در مورد این محصول در برزیل و ویتنام ، بزرگترین تولیدکنندگان قهوه در جهان وجود دارد.
قیمت قهوه به بالاترین حد خود در 47 سال گذشته رسیده است. این در نتیجه معاملات آتی بازار کالا ( قراردادهای خرید یا فروش در آینده با قیمت معین ) برای قهوه عربیکا است که اخیراً به 3.35 دلار در هر پوند ( 0.454 کیلوگرم ) رسیده است. این 70 درصد بیشتر از ابتدای سال است و سطوحی که از سال 1977 مشاهده نشده است.
قیمت ها به دلیل ترس از تأثیرات آب و هوای شدید و خشکسالی شدید در کشورهای تولید کننده قهوه مانند برزیل و ویتنام افزایش یافته است . دومی خشکسالی طولانی را تجربه کرده و به دنبال باران های سیل آسا که برداشت را به تاخیر انداخته است .
رئیس بخش استراتژی کالا در بانک ساکسو اوله هانسن در تحلیل اخیر خود از این کالا می نویسد: یک فصل رشد چالش برانگیز در ویتنام ، بزرگترین تولید کننده دان قهوه روبوستا، اکنون به برزیل نقل مکان کرده است، جایی که آب و هوای نامساعد نگرانی های جدی در مورد محصول عربیکا در سال 2025 ایجاد کرده است .
خشکسالی و بارندگی برزیل ، تولید کننده اصلی دان قهوه عربیکا ، با بدترین خشکسالی در دهه های گذشته دست و پنجه نرم می کرد تا اینکه سرانجام بارندگی ها در ماه اکتبر رسید. با این حال ، رطوبت خاک کم ماند و این نگرانی را افزایش داد که محصولات کشاورزی انتظارات را برآورده نکنند، بنابراین قیمت‌های معیار بورس بین قاره‌ای (ICE) را بالا برد.
معاملات آتی عربیکا برای تحویل در ماه مارس در بعدازظهر پنجشنبه در ICE با قیمت 3.14 دلار در هر پوند معامله شد و پس از چند روز اصلاح از سطح رکورد 3.35 دلاری که در 29 نوامبر به ثبت رسیده بود، مجدداً افزایش یافت. از بین دو نوع قهوه ای که در بازار کالا معامله می شود، قیمت عربیکا تقریباً 70 درصد نسبت به سال گذشته افزایش یافته است در حالی که روبوستا بیش از 60 درصد افزایش قیمت داشته است.
قهوه یکی از پرمعامله ترین کالاها در جهان است و تقاضا با افزایش مصرف در چین افزایش یافته است . با این حال ، تنها تعداد انگشت شماری از کشورهای تولیدکننده برای پاسخگویی به این تقاضا وجود دارند . تولیدکنندگان کلیدی عبارتند از برزیل ، ویتنام ، کلمبیا ، اندونزی و اتیوپی ، همه کشورهای گرمسیری که بسیار تحت تاثیر تغییرات آب و هوایی هستند .
مسیرهای حمل و نقل تحت حمله :
حملات حوثی ها در دریای سرخ نیز به عدم قطعیت کمک کرده و به افزایش قیمت ها دامن زده است زیرا بر محموله ها تأثیر می گذارد . وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) اخیراً پیش‌بینی تولید قهوه برزیل در سال 2024/25 را از 69.9 میلیون کیسه ( 60 کیلوگرم ) به 66.4 میلیون کیسه کاهش داده است که هنوز 0.2 درصد بیشتر از فصل قبل است .
USDA
در گزارش خود می گوید : ” این رشد کم در پی یک دوره قوی از شرایط نامساعد جوی در مناطق اصلی تولید کننده است که منجر به کاهش برآوردهای اولیه برای فصل شد. ” طبق گزارش یاهو فایننس ، مصرف کنندگان ممکن است تاثیر افزایش قیمت در بازار را از قبل احساس کنند ، زیرا نستله SA دو هفته پیش اعلام کرد که به افزایش قیمت قهوه خود از جمله محصولاتی مانند کپسول نسپرسو پاد ادامه خواهد داد .