قهوه شفاف (Clear Coffee)
روش های مختلف دم آوری قهوه منجر به ایجاد تفاوت‌های فاحشی در طعم و ویژگی های محصول نهایی که شما می نوشید میشوند .
قسمتی از این تفاوت ها به دلیل فیلتراسیونی است که در مراحل دم آوری قهوه صورت می‌گیرد ، در برخی روش‌های دم آوری ، فیلتراسیون کاملتری صورت می‌گیرد و در برخی دیگر ، شاهد وجود ذرات ریز آسیاب شده قهوه و روغن های موجود در عصاره قهوه ، در محصول نهایی هستیم که وجود همین المان ها ، در طعم و مزه قهوه دم آوری شده نهایی که در دسترس شما قرار گرفته است ، تغییر ایجاد میکنند .
بسیاری از افراد دوست دارند که قهوه نهایی آنها تا حد ممکن فیلتر شده و عاری از ذرات ریز قهوه آسیاب شده و روغن های حاصل از دم آوری دانه های قهوه در فنجان مصرفی شان باشد .
در دنیای امروز ، در عرصه صنعت قهوه افراد و بازیگران بسیاری حضور داشته و به نقش آفرینی مشغول هستند و هر یک بر اساس برداشت و تصور خود ، ارائه جدیدی در این زمینه از خود بروز می دهند ، به همین دلیل هر لحظه شاهد محصولات جدیدی در این زمینه هستیم ، مانند انواع تونیک های بر پایه اسپرسو ، دانه های قهوه طعم دار شده با نوشیدنی های مختلف و محبوب، کره قهوه و دیگر محصولات و شاید بتوان گفت یکی از جدیدترین محصولات ارائه شده در این بازار قهوه شفاف Clear Coffee ( CLR CFF ) می باشد .
دو برادر اسکاندیناوینی به نامهای :
David Angy
Adam Angy
هنگامی که در لندن زندگی می کردند به فکر تهیه و تولید و ارائه محصول قهوه شفاف به بازار مصرف قهوه شدند ، به گفته آنها هدف از تهیه و تولید این محصول گلایه دوستاران قهوه از اثرات ناخوشایند نوشیدن قهوه بر روی رنگ دندان هایشان بوده است ، به دلیل نبودن محصولی در بازار قهوه که بتواند پاسخگوی نیاز این گروه از قهوه دوستان باشد ، آنها تصمیم به تولید قهوه شفاف ، جهت ارائه به بازار مصرف کرده اند .
قهوه شفاف از دانه های با کیفیت عربیکا و آب خالص تهیه شده است و بدون هیچ گونه مواد افزودنی صنعتی ، شیمیایی و یا نگهدارنده ها ، شکر و یا دیگر شیرین کننده ها می باشد .
زمان لازم برای آنها جهت رسیدن به دستور تهیه محصول قهوه شفاف در حدود سه ماه بوده است اگر چه از ارائه این دستور تهیه به صورت عمومی خودداری کرده‌اند اما تضمین داده‌اند که محصول آنها صد در صد طبیعی و تهیه شده تنها از قهوه و آب خالص می باشد .
بنابر گزارش نشریه The Evening Standard این محصول از لحاظ داشتن کافئین در خود مورد قبول است ، چیزی در حدود ۱۰۰ میلی گرم در هر ۲۰۰ میلی لیتر و یک بطری از آن می‌تواند نیاز شما به کافئین را در طول روز تامین کند و آن را شبیه به یک بطری قهوه تهیه شده به روش دم آوری سرد اما بدون رنگ و شفاف دانسته است .