قهوه فوری
امروزه با صنعتی شدن جوامع،مردم به دنبال محصولاتی هستند که سریع اماده شود و قهوه فوری یکی از این محصولات است.
قهوه فوری درسال ۱۹۰۷اختراع شد.
اولین شرکت سازنده ان Nestelاست که محصولات را با نام Nescafe تولید و به بازار عرضه میکند و به سرعت یکی از محبوبترین محصولات غذایی تبدیل شد وبه همین دلیل مردم به جای قهوه فوری ان را نسکافه می نامند.
برای اماده شدن نیازی به قهوه جوش ندارد و با حل کردن ان درمقداری از ابجوش اماده مصرف است. در ابتدا قهوه خورهای حرفه ای با ان مخالفت کردن چرا که براین عقیده بودند که طعم واقعی قهوه دراین بسته بندی ها ازبین میرود ولی با پیشرفت علم امروزه فاصله بین این دو نوع محصول به کمترین حد خود رسیده و امروزه در هرخ خانه ای میتوان قهوه فوری را پیدا کرد
قهوه بعد از اسیاب ،پروسه تولید را طی میکند و درحقیقت به نوعی پرورده و خوش طعم می شود قهوه فوری به‌دو حالت کلاسیک وگلد تولید می شود که قهوه کلاسیک به جهت طعم سنگینتر از گلد است.
لینک های مفید: